Verdure, frutta e altre piante contengono molti principi attivi benefici, come VC, VE, VB e così via. Per ottenere questi ingredienti, le pareti cellulari delle piante devono essere rotte. L'estrazione a ultrasuoni si è dimostrata il metodo più efficace. La rapida vibrazione della sonda a ultrasuoni nel liquido genera potenti microgetti che colpiscono costantemente la parete cellulare vegetale rompendola, mentre il materiale presente al suo interno fuoriesce.

VANTAGGI:

1. L'estrazione ultrasonica può raggiungere basse temperature di funzionamento, garantire che i componenti estratti non vengano distrutti e migliorare la biodisponibilità.

2. L'energia delle vibrazioni ultrasoniche è molto potente, riducendo la dipendenza dal solvente nel processo di estrazione. Il solvente per l'estrazione ultrasonica può essere acqua, etanolo o una miscela dei due.

3. L'estratto è di alta qualità, forte stabilità, elevata velocità di estrazione e grande resa.